Apéritifs

Les Beignets blancs

 

Aujourd’hui, nous allons apprendre à faire les beignets blancs. Eh oui, je suis sûre que parmi vous, il y a des gens qui ne savait pas qu’il y avait ce type de beignets, on connaît plutôt les beignets dorés. Mais on ne finit jamais d’apprendre n’est ce pas ? 

Nous aimons bien ce plat pas seulement à cause de sa simplicité, mais aussi parce qu’il est moins gras. 

Pour 6-8 personnes 

 

Ingredients 

  • 720g de farine de blé (blanche)
  • 2 cuillerées de levure boulangère
  • 1 pincée de sel
  • 3 tasses d’eau tiède
  • Huile de friture

Préparation

 

-Mettez les trois tasses d’eau tiède dans un bol et versez le sel et la levure

-Ajoutez d’abord la moitié de la farine dans le bol et mélangez le tout à la main

-Ensuite versé le reste de la farine et mélangez jusqu’à ce qu’il n’y a plus de boule

 

-Votre pâte est prête

-Couvrez-la et mettez-la dans un endroit chaud (il est préférable de la mettre dans votre four, rassurez-vous qu’il n’est pas allumé)

 

-Laissez votre pâte gonflée pendant au moins une heure 

-Au bout d’une heure, nous pouvons maintenant passer à la friture 

-Chauffez votre huile de friture dans une casserole (Astuce: utilisez un

e casserole au lieu d’une poêle pour donner plus d’espace à vos beignets)

-Disposez quelques boules de pâte avec la main dans l’huile chaude

-Laissez cuire pendant environ 5 mins

-Mettez-les dans une passoire pour enlever l’excès d’huile

Voilà, ils sont prêts vos beignets. Ces beignets sont faits sans sucre ce qui les rends moins gras. Mais pour servir, vous pouvez mettre un peu de sucre à côté ou sur les beignets.

Bon appetit!

 

 

6 commentaires

  1. TOKPOHOZIN a dit :

    Géniale la recette , j’aime. J’aimerais beaucoup que vous nous montrez la recette du mini fataya (pastel) également.

  2. MARCOS a dit :

    Miammmmm

  3. Les reines de la cuisine a dit :

    Merci du compliment, on est très contente de ton retour sur cette recette. On présentera bientôt la recette des pastels. 🙂

  4. Les reines de la cuisine a dit :

    Merci 🙂

  5. Astrid a dit :

    Humm je la ferai celle-là

  6. Les reines de la cuisine a dit :

    On t’encourage vivement à le faire 🙂 et n’oublie pas de nous faire un retour 🙂

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