Apéritifs Recette d'Ailleurs

Verrines fraises et mangues

Hellooo la famille,
On se retrouve aujourd’hui pour préparer des verrines qui vous serviront de dessert ainsi qui pourrait servir pour vos différents apéritifs .

Pour cette recette on aura besoin de :

  • 250 g de mascarpone
  • environ 20 fraises
  • 1 mangue
  • 3 œufs (séparé les blancs et mes jaunes d’œufs )
  • 90 g de sucre
  • 2 g de sucre vanillé

 

 

Ajoutez un sachet de sucre vanillé dans chaque bol de fruit

Mélangez le sucre aux fruits

Dans un saladier ajoutez le sucre et les jaunes d’œufs

Dans un bol battre les blancs d’oeufs en blanc de neige

Ajoutez le mascarpone au mélange de l’oeuf et le sucre

Battre l’ensemble avec un fouet électrique ou manuelle

 

Ajoutez le blanc de neige

Montage des verrines :

Ajoutez les fruits dans des verres

Ajoutez la crème réalisée précédemment

Ajoutez le reste des fruits

Mettez au frigo pendant 5 heures et servez

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *