Recettes de Viande Snacks

Spicy Chicken

Hello la famille ,

On a tous déjà au moins une fois commandé du poulet épicée dans un fast food.

Aujourd’hui nous allons partagé avec vous notre recette du poulet épicé maison.

Pour ce poulet vous aurez besoin de :

  • 1 kg d’aile de poulet
  • 1 bol de lait fermenté
  • 300 g de farine de blé
  • 1 cuillère à soupe Paprika
  • 1 cuillère à soupe de Sel
  • 1 cuillère à soupe d’ail
  • 1 cuillère à soupe de gingembre
  • 1 cuillère à soupe de poivre
  • 1 cuillère à soupe de moutarde
  • 1 cuillère à soupe de curcuma
  • 2 feuilles de laurier
  • Huile

 

Préparation

Etape 1 : Assaisonnement du poulet

  • Avant toute chose , lavez votre viande
  • Ajoutez y la moitiée des assaisonnements (sel, poivre, ail, gingembre, paprika,curcuma)
  • Ajoutez les feuilles de laurier
  • Ajoutez la moutarde
  • Couvrez d’un papier film et placez dans le frigo pendant au moins 30 minutes

Etape 2 : Assaisonnement de la farine

  • Versez votre farine dans un saladier
  • Ajoutez y le reste de ces assaisonnement : le sel ; le paprika ,l’ail, le gingembre, le curcuma et le poivre

Etape 3 : Friture de votre poulet

  • Ajoutez le lait fermenté dans votre poulet assaisonnez et mélangez

  • Ajoutez ensuite chaque viande dans la farine assaisonnez et déposez dans un plat

Astuce: À cette étape utilisez une main pour déposer la viande dans la farine et l’autre pour mélanger la farine aux ailes de poulet

 

  • Une fois toutes les viandes incorporées dans la farine, mettez une bonne quantité d’huile dans une poêle
  • Laissez chauffer sur le feu et frire votre poulet

Accompagnements

  • Servez avec du poulet et des frites ( frites maison de préférences, c’est un pur délices!!)
  • Ici nous avons accompagné le tout avec une sauce Algérienne fais maison .

Dîtes nous en commentaire si la recette d’une sauce Algérienne vous intéresse.

Bon appétit !!!

 

 

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