Recette d'Ailleurs

Recette de Nems

Coucou la famille,

Aujourd’hui, nous allons apprendre comment faire les Nems. C’est une recette chinoise qu’on a modernisée à notre goût. Alors on passe à la cuisine?

Ingredients

  • Viande hachée
  • 2 Oeufs
  • Ail, gingembre écrasés
  • Crevettes fraiche
  • Galette de riz
  • Champions noirs
  • Vermicelle de riz
  • Une pincée de sel
  • 1 cube (facultatif)
  • Huile de friture

Pour 4-6 personnes 

Préparation

-Mettez la viande hachée dans un grand bol

-Ajoutez les crevettes, ail et gingembre écrasés, une pincée de sel, et le cube

 

 

 

 

 

 

 

 

 

-Ensuite, cassez les deux œufs dans le mélange et mélangez le tout

 

 

 

 

 

 

 

 

-Ajoutez un peu de vermicelle de riz et quelques morceaux de champignons noirs. (vous pouvez couper les champignons noirs en petits morceaux s’ils sont trop gros)

 

 

 

 

 

 

 

-Mélangez le tout

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Maintenant on peut commencer à enrouler nos nems

-Mettez deux tasses d’eau tiède dans un grand bol 

-Mettez une galette de riz dans l’eau tiède et attendez 30 secondes 

 

 

 

 

 

 

 

 


-Enlevez-la et mettez-la dans un plat 

-Suivez les étapes sur les photos ci-dessous pour enrouler vos nems

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

-Répétez les mêmes étapes juste qu’à ce que vous finissez votre mélange de viande hachée
-Voila ils sont prêt, mettez l’huile dans une poêle et passons à la friture

 

 

 

 

 

 

 

 

 

-Laissez frire pendant 5 minutes et mettez les dans une passoire pour enlever l’excès d’huile

Nos Nems sont prêts!

Vous pouvez les manger avec une salade et de la vinaigrette.

Bon appetit!

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *