Bonjour la famille,
En espérant que vous allez super bien, nous vous présentons la recette du jour qui va être celle des pâtes bolognaise.
Ingredients
- 150g de Spaghetti
- 3 morceaux de tomate fraîche écrasés ou 4 cuillerées de tomate en pâte
- 1 oignon coupé en dés
- 1 carotte coupée en dés
- 1/2 poivron rouge coupé en dés
- 1 oignon vert coupe en dés
- 250g de viande hachée
- 8 morceaux de crevettes fraiche
- 113g de beurre
- Eau
- Ail, gingembre, oignon écrasés
- Sel
- Cube
- 1 feuille de laurier
Pour 2-4 personnes
Preparation
-Mettre de 5 tasses d’eau dans une casserole que vous mettez au feu
-Après avoir chauffer l’eau, disposez les spaghettis dans l’eau bouillante au feu
-Laissez cuire pendant 15-20 mins
-Egouttez les spaghettis, rincez les ou ajoutez la moitié du beurre pour qu’ils ne se collent pas ensemble
Pour la sauce
-Mettez l’autre moitiée du beurre dans une casserole que vous mettez sur feu médium
-Ajoutez l’oignon et remuez pendant 2 min
-Ajoutez la feuille de laurier, la viande hachée, ail, gingembre et oignon écrasés, une pincée de sel, et autre assaisonnement de votre choix
-Remuez pendant 5-8 minutes
-Versez votre carotte coupe en dés, les crevettes fraîches et laissez le tout cuire pendant 10 mins
-Ensuite ajoutez la tomate écrasée ou la tomate en pâte,
-Ajoutez encore un peu de sel si vous pensez qu’il en manque
-Remuez et laissez cuire pendant 5 minutes
-Ajoutez 1/3 d’eau, du cube, du poivron coupé en dés et laissez cuire pendant 10mins
Servez vos spaghettis avec la sauce et voilà! C’est prêt!!!
Bon appétit
