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Pates Bolognaise

Bonjour la famille,

En espérant que vous allez super bien, nous vous présentons la recette du jour qui va être celle des pâtes bolognaise.

Ingredients

  • 150g de Spaghetti
  • 3 morceaux de tomate fraîche écrasés ou 4 cuillerées de tomate en pâte
  • 1 oignon coupé en dés
  • 1 carotte coupée en dés
  • 1/2 poivron rouge coupé en dés
  • 1 oignon vert coupe en dés
  • 250g de viande hachée
  • 8 morceaux de crevettes fraiche
  • 113g de beurre
  • Eau
  • Ail, gingembre, oignon écrasés
  • Sel
  • Cube
  • 1 feuille de laurier

Pour 2-4 personnes

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Preparation

-Mettre de 5 tasses d’eau dans une casserole que vous mettez au feu

-Après avoir chauffer l’eau, disposez les spaghettis dans l’eau bouillante au feu

-Laissez cuire pendant 15-20 mins

-Egouttez les spaghettis, rincez les ou ajoutez la moitié du beurre pour qu’ils ne se collent pas ensemble

Pour la sauce

-Mettez l’autre moitiée du beurre dans une casserole que vous mettez sur feu médium

-Ajoutez l’oignon et remuez pendant 2 min

-Ajoutez la feuille de laurier, la viande hachée, ail, gingembre et oignon écrasés, une pincée de sel, et autre assaisonnement de votre choix

-Remuez pendant 5-8 minutes

-Versez votre carotte coupe en dés, les crevettes fraîches et laissez le tout cuire pendant 10 mins

-Ensuite ajoutez la tomate écrasée ou la tomate en pâte,

-Ajoutez encore un peu de sel si vous pensez qu’il en manque

-Remuez et laissez cuire pendant 5 minutes

-Ajoutez 1/3 d’eau, du cube, du poivron coupé en dés et laissez cuire pendant 10mins

Servez vos spaghettis avec la sauce et voilà! C’est prêt!!!

Bon appétit

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