Apéritifs

Paté (Bénin)

Hellooo les amours!!!

Aujourd’hui nous allons faire un petit tour au Bénin pour une recette qui peut être très bien pris pour le petit déjeuner comme pour le goûter.

C’est le Pâté (c’est comme ça il s’appelle au Bénin). Je suis sûr que beaucoup d’entre nous l’avons mangé surtout en étant élève surtout en récréation.
Comment le réalise t-on?? C’est très simple!!! Allons y 😜😜

Ingrédients:

  • 200g de farine de blé
  • 1cc de levure boulangère
  • 1cc de sel
  • 1 Cc d’ail écrasé
  • 1 Cc d’oignon écrasé
  • 1/8L (12cl) d’eau tiède
  • Huile de friture

Preparation

  • Verser la levure boulangère dans l’eau tiède et remuer
  • Rajouter l’ail, l’oignon écrasé, le sel et bien mélanger
  • Dans un saladier, faire un puit dans la farine et verser le mélange obtenu

  • À l’aide d’une main ou d’une spatule enfarinée, bien mélanger afin d’obtenir une pâte homogène pas collante
  • Découper la pâte obtenue (moi j’ai eu 10 morceaux)
  • Donner la forme qu’il vous plaire à chaque morceau

  • laisser reposer 45mn afin que ça pousse bien

  • Dans de l’huile légèrement chaude, mettre les pâtes et les laisser d’o des 2 côtés.

Voilà!!! Nos pâtés sont prêts

Ils se prennent le plus souvent avec la bouillie. (Ici nous l’avons accompagné de la bouillie de fonio). Dites nous en commentaire la bouillie avec laquelle vous aimez prendre le paté ☺️☺️

Bonne dégustation!!! 😘

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