Sauces Africaines

Fajitas farci

Hello, hello ,

Je vous souhaite d’abord la bienvenue sur votre blog préféré, nous nous retrouvons encore une fois pour une recette que nous avions envie de partager avec vous et qui vous sera aussi très bénéfique.

Avant tout, nous vous remercions pour tout votre soutien depuis un peu plus d’un an maintenant que nous avons démarré cette aventure.

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Aujourd’hui nous allons réaliser des fajitas farci. Pour cela voici la liste des ingrédients dont nous aurions besoin :

  • Fajitas
  • Viande hachée
  • Poivron vert
  • Courgette râpée
  • Carotte râpée
  • Poivre
  • Oignon
  • Piment en poudre
  • Curry
  • Persil
  • Coriandre
  • Cube d’assaisonnement (facultatif)

Préparation

Pour commencer nous allons préparer la farce :

Mettez une poêle sur votre plaque

Ajoutez de l’oignon, le poivron et laissez fondre

 

Ajoutez ensuite la viande hachée

Mélangez jusqu’à ce  que la viande hachée soit cuite

Ajoutez ensuite la carotte et la courgette râpée

 

Assaisonnez et laisser cuire environ 5 à 10 minutes

 

Une fois la farce prête, vous allez remplir vos fajitas

Coupez les d’abord en deux

Retournez ensuite une moitié sous forme de cône

Ajoutez la farce, veillez à ne pas trop remplir pour pouvoir le fermer

Il faut maintenant préparez l’astuce pour fermer la fajitas

Pour cela mettez un peu de farine de blé dans un bol et ajouter de l’eau en petite quantité. Vérifiez au fur à mesure que vous rajoutez l’eau. Le mélange doit être pâteux comme la colle.

Utiliser ce mélange pour fermer les fajitas

Mettez un filet d’huile dans une poêle ( vraiment un filet d’huile parce qu’on ne veut pas frire la fajitas)

Ajoutez votre fajitas farci, laisser quelques minutes (maximum 2 à 3 minutes) et retourner

Servez ,

Nous avons décider ce jour de l’accompagner d’igname frit et de quelques crevettes panées qui restaient

Vous pouvez les manger seul aussi (c’est la gourmandise qui va me tuer moi lol )

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