Apéritifs

Beignets (dorés)

Bonjour la famille,

Vous allez bien j’espère. Comme nous avons deja la recette des beignets blanc sur le blog, on sait dire pourquoi ne pas également fait celle des beignets dores. Donc nous voila aujourd’hui avec une nouvelle recette que vous allez surement trouver facile!

Ingredients

  • 350g de farine de ble
  • 1/2 tasse de sucre
  • 1 cuillere a cafe de levure boulangere
  • 1/2 cuillere a cafe de sel
  • 3 tasses d’eau tiede (750ml)
  • Huile de friture
  • Pour 4-6 personnes

Preparation

  • Dans un grand bol, versez la farine, le sel et la levure

  • Mélangez le tout a la main
  • Faite un trou au milieu et versez 2 tasses d’eau dans la farine que vous mélangez a la main

 

 

  • Ensuite versez le reste de l’eau et mélangez bien juste qu’a ce qu’il n’ait plus de boule

  • Versez le sucre dans la pate et mélangez encore bien a la main

  • Laissez votre pate se reposer pendant au moins 1h (vous pouvez attendre plus, si vous voulez)

  • Mettez l’huile de friture au feu, rassurez-vous d’avoir au moins 875 ml d’huile dans votre poêle ou dans une grande casserole (sinon la forme de vos beignets sera plate mais pas ronde)

  • Apres que l’huile soit chaude, disposez vos beignets dans l’huile a l’aide d’une cuillère ou vous pouvez utiliser la main
  • Tournez vos beignets pendant 1-2 mins juste qu’a ce qu’ils soient bien dores
  • Mettez-les dans une passoire ou sur un sopalin pour enlever excès d’huile

Voila vos beignets sont prêts

 

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