Apéritifs

Beignets de banane (Talé-Talé)

 

Aujourd’hui nous allons partager avec vous une recette faite à base de bananes (bien mûres) appelé Talé-Talé. Ils sont vendus dans les streets du Bénin et surement dans d’autre pays de l’Afrique. Chez nous au Bénin, ce plat est considéré comme un goûter, ce qui fait qu’on la mange dans l’après midi.

Nous adorons faire cette recette, car elle est tres tres simple. Alors, êtes-vous prête à passer à la cuisine?

Pour 6-8 personnes

Ingredients

  • 15 bananes
  • 1 cuillerée de levure boulangère
  • 1/2 cup de sucre
  • 1 pincee de sel
  • 1 cup de farine de blé (blanche)
  • Huile de friture

Préparation

-Dans un grand bol, mettez vos bananes épluchées et ajoutez le sel, la levure et le sucre

-Ajoutez la farine de blé 

-Mélangez le tout à la main, juste qu’à ce que vous ayez une pâte (ça vous prendra au moins 10 mins à cause de la quantité de banane)

-Votre pâte est prête

-Chauffez votre huile de friture dans une casserole (Astuce: utilisez une casserole au lieu d’une poêle pour donner plus d’espace à vos beignets de banane)

-Disposez quelques boules de pâte avec la main dans l’huile chaude

-Laissez cuire pendant au moins 5 mins, pour avoir des beignets bien dorés

-Une fois cuits, retirez-les de l’huile avec une écumoire et mettez-les dans une passoire pour enlever l’excès d’huile 

Voilà! Vos talé-talé sont prêts. Servez chaud avec le piment à côté.

2 commentaires

  1. Sami a dit :

    I liiiikkkeeee!!!!!!!!!!! Thank you so muuch guyysss!! I’m gone try…🏃‍♀️🏃‍♀️🏃‍♀️

  2. Les reines de la cuisine a dit :

    Thank you for your compliment. Let us know how it goes after you’ve tried it. 😊

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